2014.08.06

お店の引渡しをしました！

昨日看板と家具を入れて工事は引渡になりました。

大工さんの社長はとにかく色々尽力してくれました。
改修工事は、結構想定外のことがあり、色々な想定外をその都度、こまめに対処して下さいました。

そして、オーナーさんは木部の塗装や壁の珪藻土まで自主施工です！
結構な量の壁をやりきったオーナーさん凄いです。
ご自身のお店への意気込みを感じます。

これからは開店準備となり、オーナーさんは更に出陣モードになると思いますが、皆様色々と有り難うございました。
今はシンプルな壁ですが、黒板や壁にメニューが一杯になって、客席が和気藹々の、オーナーさんらしいお店になって下さい！

スタンダードでおいしいお店、
開店まであと少しです！

2014.07.29

珪藻土 塗ってみる！！

今日は左官屋さんがエントランスのたたきを仕上げてくれました。



そして、、、



今日から壁の左官、珪藻土塗りのオーナー自主工事です！
施主工事も今までは塗装くらいで、左官の施主施工は初めてです。



途中、左官のお師匠さんにアドバイス頂いたり、下地養生が結構時間かかったりでしたが、本日はこの一面ができました。（オーナーさん良い構えです）

私も最初にコテを使って少しやらせてもらいました、。
面白い。



ですが、残りの壁量は結構あります。
オーナーさん、頑張って下さい！！

2014.07.26

カウンター渾身の塗装

いやはや暑いですね。
ファサードもだんだんできてきました。





厨房設備も入りました。
（一瞬入るのか？ドキドキシーンがありました）



建具もこれから塗ろうかという所。



実はここの塗装と壁仕上げはオーナーさん自ら行う工事になっています。2日前からオーナーさんは現場に入って木部の塗装をしています。レストランで一番大切なカウンターの塗装を昨日したとのことで、確認すると、とても素晴らしい仕上がり！！



これは良い店になりますよ！！

皆様暑い中、本当に有り難うございます。

2014.07.18

カウンターできました。

壁の面が現れてきました。
ショップサインの大きさやロゴも確認できました。



ながーいカウンターもできてだいぶイメージがつきやすくなってます。空中椅子状態で距離感を確認。





これから始まる塗装工程に向け、現場の方から塗り方指導をお願いしました。



実はこちら、オーナーさんご自身で塗装されるのです。いちばん愛着のでるカウンターやテーブル、緊張感が走ります。短い期間とはいえ、作ることを楽しんでもらえるとと思います。

2014.07.16

Gare de M の床

工務店の社長さんが「残材使ってよいよ」と言ってくれました。
ウォールナット・ナラ・チーク・マトワの無垢材、それぞれ1坪分。



お言葉に甘え、全部駆使して床張パターンを伝えたら、社長さん「ん～～？」
（全部ですか？・この見栄え有り無し？）と首をかしげていた先週末。



今日、養生から垣間見える、張り上がった床で想像する限り、寄せ木細工の様です。多分物が良いからでしょう。
社長さんも「有り」だそうです。
有難うございます。

2014.07.12

骨格づくり

少し骨格が出て来ました。





納まりを打合せていたら、どんどん時間が過ぎていく。
日が長い時期で良かったです、。







現場の皆さんゆだってました。お疲れ様です。

2014.07.02

ニシハチにビストロできます！

ニシハチ、西八王子においしいビストロできます！

7月1日から解体工事が始まりました。
一昨日、昨日で、エントランスの壁を突破！光が入ってきました。







ご縁あって設計をお手伝いしています。
現場が始まると緊張感と期待感、1日1日と進捗が変わっていきますが、皆様宜しくお願いします。

西八王子、今回初めて行きましたが、なかなか面白い所です。
今回最も期待しているのは、オーナーさんのお料理です。